(資料圖片僅供參考)
公雞可以做湯，我們那男孩長身體時會喝幾次用公雞煲的湯！至于為什么會覺得多用母雞煲湯？因為四個方面：
1、現在養雞場母雞多，從飼料費和生長周期來看，養公雞經濟效益不如母雞。
2、蛋雞也有公雞，其主要是為了搞人工授精用的，公母有一定比例，用不著太多公雞。
3、從市場價格來看母雞比較貴。
4、一般養雞場公雞會被預先訂走，因此市面上母雞多。
5、公雞為雄，壯陽補氣，溫補作用較強。比較適合青壯年男性食用。屬于發物，有過敏癥、牛皮癬、風熱感冒、高血壓、痛風的病患最好少吃。母雞為雌，益氣養血、健脾補虛，適合陰虛、氣虛的人滋補。比起公雞，母雞肉老少皆宜。
