出品丨搜狐財經
作者丨蓋姣伊
(資料圖片僅供參考)
近日，搜狐財經觀察到，抖音app已上線外賣業務端口，用戶可在抖音app內的本地頁面的“外賣”入口挑選商家及商品。
抖音本地生活內部人士向搜狐財經透露，目前，外賣端口在北京、上海和成都三個城市上線，其他城市會在業務開城之后同步端口，配送方面使用第三方平臺。
目前，抖音官方已開通“抖音來客”商家服務平臺，包含了到餐、外賣、綜合、酒旅四個類目，商家可以在這里填報資料申請入駐并經營自己的抖音商鋪。
外賣行業資深從業者閆寒向搜狐財經表示，目前抖音對商家的提點為2.5%，低于美團和餓了么，商家如果想在抖音上有好的收入只能靠短視頻和直播。
閆寒認為，抖音的優勢是可以提前截流，通過推給用戶美食類內容引導其直接在抖音上點外賣，而抖音的劣勢在于它是興趣電商，目前還做不到特別精準地推送內容，內容方面還需要顏值取勝，剛需類菜品在抖音上很難刷到。
一位外賣行業人士向搜狐財經透露，北京金鼎軒、胡大等以夜宵為特色的連鎖飯店，曾為最早一批試水抖音“外賣到家”，目前都已退出。
抖音外賣端口正式上線覆蓋三城，使用第三方配送平臺
近日，搜狐財經編輯在抖音app中觀察到，外賣端口已經正式上線。
搜狐財經從一位抖音本地生活業務人員處了解到，目前外賣端口在北京、上海、成都三座城市上線，其他城市會在開城完畢后陸續上線。
目前，抖音官方已開通“抖音來客”商家服務平臺，為商家提供入駐、上品、經營、履約等服務。目前，“抖音來客服務的商家主要包含到店、外賣、酒旅和綜合（麗人、洗浴按摩、運動健身）四個類目。
與此前抖音曾與餓了么合作外賣業務不同，目前抖音外賣已經不在使用餓了么頁面，用戶點進商家之后，可以選擇“到店團購”或“外賣到家”。
搜狐財經觀察到，目前抖音外賣中已入駐商家以甜品、飲品和夜宵為主，麥當勞、肯德基、老鄉雞、魏家涼皮等知名連鎖餐飲商家均沒有入駐。
外賣是抖音發展本地生活的業務之一。
根據抖音發布的《2022抖音生活服務數據報告》，2022年，抖音生活服務覆蓋城市已超370個,合作門店超100萬家,有16.7億個短視頻和235萬個直播間。
據前瞻產業研究院數據，2021年，中國互聯網本地生活服務行業市場規模達到2.6萬億元，同比增速為15.1%，預計2025年市場規模達到4萬億元。
提點僅為2.5%，多家連鎖餐廳試水抖音后退出
抖音為吸引商家開出了僅為2.5%的提點。
據搜狐財經此前的報道，美團外賣對商家的提點為6%-8%，加上配送費，綜合費率為20%-30%，餓了么綜合費率基本也在20%以上。
據杭州一家小龍蝦餐館的老板介紹，美團和餓了么“提點差不多”，據她了解自配情況為7%-10%，專送為20%-30%。
一位外賣行業人士向搜狐財經透露，北京金鼎軒、胡大等以夜宵為特色的連鎖飯店，曾試水抖音“外賣到家”，但目前都已經不做抖音。
2.5元的平臺提點或許是商家入駐抖音外賣成本中最小的一項，服務商、流量成本都是大部分商家在抖音上做外賣必須的開支。
據了解，抖音目前使用順豐、達達、麥芽田作為配送合作方，這些平臺的平均配送費為7-8元。
此外，閆寒表示，商家如果想在抖音上有好的收入，只能靠做短視頻和直播，因此運營難度比美團和餓了么的難度都高，商家沒有專業的內容生產能力，就需要服務商來做。
根據抖音官方數據，2022年，抖音生活服務平臺有72%的商家邀請過達人探店并收獲訂單。
多家媒體報道，今年三月，抖音發布了《餐飲探店規范》，開始著手整頓亂象頻發的餐飲探店團購相關業務，并開始在重點城市進行直營嘗試。
據悉，現在官方的“抖音來客”商家服務平臺，能夠直接觸達商家和達人，自定義設置傭金。
閆寒向搜狐財經表示，抖音做外賣的優勢在于提前截流，以前用戶是刷著抖音有了食欲之后去美團、餓了么點外賣，現在抖音可以給用戶推美食內容引導其直接在抖音外賣下單。
而抖音的劣勢在于以用戶刷到的內容以興趣為基礎，具有隨機性，還做不到特別精準的推送，以及抖音的內容以顏值取勝，剛需類的菜品很難在抖音上刷到。
抖音官方報告顯示，抖音用戶偏愛炸雞、板栗、烤串、大香腸等小吃，用戶復購率最高的是茶飲，平均每人下單4.32次。
閆寒認為，美團、餓了么具有長期優勢，因為其屬于目的性的外賣平臺，用戶有明確的外賣需求會直接搜索下單。
公開資料顯示，目前中國外賣市場被美團和餓了么兩家占據超過90%，美團占據70%以上。
